Macaroni And Cheese

 

Bahan :
200 Grm Macaroni, rebus sampai matang, sisihkan.
1 Sdm Tepung terigu.
50 Grm margarine / mentega (untuk menumis)
1 Butir Telur Ayam, kocok lepas, sisihkan
200 Grm Keju mozarella, iris tipis melebar
1 Buah Bawang Bombay, cincang halus.
2 Butir Bawang Putih, cincang halus.
1/3 Sdt Lada halus.

1 Btg seledri, iris halus
300 Ml susu segar 
Garam secukupnya.

Cara Membuat :
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarine / mentega sampai layu dan harum.
2. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu, aduk terus, sampai menggumpal.
3. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk terus.
4. Masukkan macaroni, aduk rata.
5. Masukkan lada dan garam secukupnya, aduk rata. Matikan kompor.
6. Setelah macaroni tidak terlalu panas, masukkan kocokan telur, aduk rata.
7. Siapkan loyang yang telah disemir margarine atau pinggan tahan panas, masukkan adonan macaroni.

8. Susun irisan keju mozarella diatasnya.

9. Panggang dengan suhu 180 derajat celcius kurang lebih 30 menit.

10. Sebelum 30 menit, keluarkan macaroni dari oven, taburi seledri dan masukkan kembali kedalam oven. 

Walla .... Selamat mencoba dan Happy Cooking !