Bahan :
1 Piring spaghetti yang sudah direbus.
4 Buah Jamur merang, potong2 sesuai selera
1 Batang daun bawang, iris halus.
Minyak untuk menumis
Bumbu :
5 Siung bawang merah
1 Siung bawang putih
10 Buah cabe rawit (sesuaikan dengan kepedasan yang diinginkan)
5 Buah cabe merah
1 Buah kemiri
1 Cm kencur (cikur)
1 Sdt kecap manis (optional)
1/2 Buah tomat.
Garam secukupnya
Gula pasir untuk perasa
Cara Membuat :
1. Ulek semua bumbu kemudian tumis sampai harum.
2. Masukkan jamur merang, beri sedikit air (tergantung seberapa banyak air seblak yang diinginkan) sampai jamur matang.
3. Masukkan spaghetti, aduk rata. Sebelum diangkat masukkan irisan bawang daun, aduk perlahan dan matikan api.
Walla ........... Selamat mencoba dan Happy Cooking.
Bahan :
1/4 Kg ceker, bersihkan, Rebus sampai empuk. sisihkan.
2 Sdm minyak goreng.
Bumbu :
5 Siung Bawang Merah
1 Siung Bawang Putih
10 Cabe Merah
10 Cabe Rawit
1 Buah kemiri
1 Cm Jahe
1 Cm Lengkuas
1 Cm kencur
Seiris tipis kunyit
1 Batang serai
1 Lembar daun jeruk
1 Lembar daun salam
1/2 Sdt merica
1/2 Sdt ketumbar
Seiris tipis gula jawa / gula merah (untuk perasa).
Garam secukupnya
Cara Membuat :
1. Ulek semua bumbu kecuali serai, daun jeruk dan daun salam.
2.
Rebus ceker yang sudah empuk, bersama sama dengan bumbu yang diulek,
serai, daun jeruk dan daun salam sampai kulit cekernya hampir
mengelupas. Sebelum air hampir habis (jemek-jemek), masukkan 2 sdm
minyak goreng, aduk sebentar kemudian matikan api.
3. Sajikan panas.
Walla .............. Selamat mencoba dan Happy Cooking !!!
Bahan :
1 Mangkuk kecil berbagai kerupuk dan macaroni yang sudah direbus sebentar sampai layu.
1 Butir telur
1 Batang seledri, iris halus
100 ml Air
Bumbu :
1 Siung bawang putih
2 Siung bawang merah
1/2 cm Kencur (Cikur).
Garam secukupnya
Gula pasir sedikit (Hanya untuk penyedap rasa)
Cara Membuat :
1. Ulek bawang putih, bawang merah dan kencur kemudian tumis sampai harum, kemudian masukkan telur sambil diaduk aduk sampai rata.
2. Masukkan air, garam, seledri dan gula pasir, biarkan mendidih.
3. Masukkan berbagai kerupuk dan macaroni, aduk perlahan sampai air hampir habis.
Walla ... Selamat mencoba dan Happy Cooking.
