Friday, July 21, 2017

Bolu Kukus Lembut



Bolu kukus ini teksturnya lembut sekali. Anak-anak pasti suka.

Bahan :
2 Butir telur.
1 Putih telur.
200 Gram gula pasir.
200 Gram tepung terigu.
25 Gram susu
125 Ml minuman bersoda.
1 Sdt TBM / Ovalet / SP (Harus yang baru, jangan pakai yang lama).
1/4 Sdt Vanilli.




Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu dan susu, ayak, sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir menggunakan pengocok telur biasa (whisk). Kocok beberapa saat.
2. Masukkan campuran tepung terigu dan susu, aduk sampai tercampur rata.
3. Masukkan air soda, aduk rata.
4. Masukkan TBM / Ovalet / SP kemudian kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi kurang lebih 15 menit sampai adonan putih dan setengah kaku.
5. Bagi adonan sesuai dengan warna-warna yang mau kita buat dengan menggunakan pewarna makanan.
6. Masukkan kedalam mangkuk cetakan bolu kukus yang bolong-bolong dengan dilapisi kertas tipis. Isi cetakan penuh-penuh.
7. Kukus dalam panci kukusan yang airnya sudah mendidih.
8. Kukus selamat kurang lebih 20 menit dengan api besar.



Walla ............ Selamat mencoba dan Happy Cooking !

Kue Lumpang Gula Merah




Bahan :
100 Gram tepung beras.
25 Gram tepung sagu.
100 Gram gula merah yang telah disisir.
Garam secukupnya.
1/4 Sdt air kapur sirih (3 tetes saja cukup).
150 Ml air.
1 Helai daun pandan.
2 Tetes pewarna coklat.
2 Sdm kelapa muda parut, untuk taburan.



Cara Membuat :
1. Masak  air, daun pandan dan gula merah sampai mendidih. Jangan lupa beri sedikit garam. Saring dan biarkan dingin dalam suhu ruang.
2. Kedalam sebuah mangkuk, masukkan tepung beras dan tepung sagu, aduk rata kemudian saring.
3. Masukkan campuran tepung kedalam larutan air gula, sedikit demi sedikit sambil diaduk
4. Setelah semua tepung tercampur rata dengan air gula, masukkan air kapur dan pewarna coklat, aduk rata.
5. Saring adonan agar tidak ada tepung yang menggumpal.
6. Masukkan adonan kedalam cetakan yang telah diolesi minyak supaya tidak lengket ketika kue dikeluarkan dari cetakan.
7. Kukus kurang lebih 20 menit sampai kue matang.

Sebelum Dikukus
  Walla ................ Selamat mencoba dan Happy Cooking !


Cetakan Kue Lumpang


Sunday, July 16, 2017

Measuring Cups


Beberapa teman mengeluh karena susah mendapatkan alat-alat pendukung memasak kue ataupun memasak lauk pauk sehari hari. Berawal dari sana, kami berusaha membantu untuk mendapatkan barang barang tersebut.


Jika suka melihat-lihat resep dari situs-situs luar, kebanyakan dari mereka menggunakan alat ukur 'Cups'. Supaya kita tidak  repot menterjemahkan 1 cup untuk susu, atau 1 cup untuk terigu itu jadi berapa mili liter atau gram, lebih baik memiliki alatnya sekalian ya. 


Harga : Rp. 54,000 / Set (5 pcs)
Bahan : Plastic
Harga bisa berubah sewaktu waktu tanpa pemberitahuan.
WA kami di : 087825812123

Thank you and have a nice day.