Bolu Kukus Lembut

Bolu kukus ini teksturnya lembut sekali. Anak-anak pasti suka.

Bahan :
2 Butir telur.
1 Putih telur.
200 Gram gula pasir.
200 Gram tepung terigu.
25 Gram susu
125 Ml minuman bersoda.
1 Sdt TBM / Ovalet / SP (Harus yang baru, jangan pakai yang lama).
1/4 Sdt Vanilli.

Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu dan susu, ayak, sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir menggunakan pengocok telur biasa (whisk). Kocok beberapa saat.
2. Masukkan campuran tepung terigu dan susu, aduk sampai tercampur rata.
3. Masukkan air soda, aduk rata.
4. Masukkan TBM / Ovalet / SP kemudian kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi kurang lebih 15 menit sampai adonan putih dan setengah kaku.
5. Bagi adonan sesuai dengan warna-warna yang mau kita buat dengan menggunakan pewarna makanan.
6. Masukkan kedalam mangkuk cetakan bolu kukus yang bolong-bolong dengan dilapisi kertas tipis. Isi cetakan penuh-penuh.
7. Kukus dalam panci kukusan yang airnya sudah mendidih.
8. Kukus selama kurang lebih 20 menit dengan api besar.

Walla ............ Selamat mencoba dan Happy Cooking !

Belum punya cetakan bolu kukus ? Click Disini.