Kue Bawang

 

Bahan :
200 Gram tepung terigu.
1 Sdm tepung tapioca
1/4 Sdt backing powder.
1 Butir telur, kocok lepas
1 Sdm margarine / mentega, lelehkan
1/2 Sdt garam
50 Air (kurang lebih)
1 Sdm santan kental.
3 Batang seledri, iris tipis 
3 Siung bawang putih
6 Siung bawang merah

Cara Membuat :
1. Ulek halus bawang putih dan bawang merah.
2. Masukkan kedalam satu wadah tepung terigu, tepung tapioca, backing powder, seledri dan garam, aduk rata.
3. Masukkan margarine / mentega, ulekan bawang putih dan bawang merah juga santan. Aduk perlahan. Masukkan air sedikit demi sedikit, takutnya adonan terlalu lembek. Aduk rata sampai adonan kalis.
4. Ambil sedikit adonan. Ratakan / pipihkan dengan roller (atau gunakan alat pembuat mie / pasta) kemudian iris-iris sesuai selera.
5. Goreng dengan api sedang sampai kuning.

Walla ........ Selamat mencoba dan Happy Cooking !