Pastel Isi Bihun

Isi

Bahan

¼  Kg Bihun  (direndam di air hangat sampai lembut).

Bumbu

2 Siung Bawang Putih, cincang halus

1/2 sdt Merica

1 buah Tomat (dicincang halus/blender)

1 Batang seledri/Daun Bawang, iris halus

1 Buah wortel, serut atau iris halus memanjang

Garam

Gula pasir sebagai penyedap rasa.

Cara Membuat

1. Tumis Bawang Putih sampai harum kemudian masukkan merica. wortel dan tomat.  Beri air sedikit, aduk perlahan sampai tomat hancur  (jangan lupa masukkan garam dan gula pasir).

3. Masukkan Bihun, daun bawang dan irisan seledri,  aduk sampai rata dan matang.

Kulit

Bahan

200 Gram tepung terigu

Sejumput garam 

3 Sdm minyak goreng

Sedikit air 

Cara Membuat

1. Campur terigu, garam, minyak goreng dan air (masukkan air sedikit demi sedikit, jangan sekaligus, kalau sudah cukup meskipung air belum habis, hentikan pemberian air), aduk rata sampai adonan kalis dan bisa dipulung.

2. Ratakan dengan roller sampai tipis dan bentuk sesuai selera.

Bentuk pastel yang mudah ~_~

Penyelesaian Akhir.

Ambil adonan kulit, isi dengan bihun kemudian goreng dengan minyak panas diatas api sedang.

Walla ... Selamat mencoba dan Happy Cooking !