Soup Iga

Bahan
1/2 Kg Iga Sapi, potong potong, sisihkan
Air secukupnya
1 Buah wortel, kupas, potong potong sesuai selera
1 Buah kentang, kupas, potong potong sesuai selera

Bumbu
1 Siung bawang putih
1/4 Sdt merica bubuk
1 Batang Daun bawang, potong kasar
1 Batang Seledra, iris halusw
Garam secukupnya.
Gula pasir sejumput (Hanya untuk perasa)

Cara Membuat
1. Rebus iga dan bawang putih sampai empuk.
2. Masukkan kentang, wortel, merica, daun bawang, garam dan gula pasir, aduk perlahan dan biarkan sayurang matang (jangan sampai terlalu layu).

Saran Penyajian
1. Tuang Iga dan sayurannya kedalam mangkuk.
2. Taburi dengan irisan daun seledri dan bawang goreng.
3. Makan dengan sambal bakso.

Walla ...... Selamat mencoba dan Happy Cooking !