Pelecing Ikan

Setelah mengalami perubahan resep dari aslinya (pelecing dari nusa tenggara) karena disesuaikan dengan lidah penulis yang berdarah campuran Aceh & Jawa, maka jadilah pelecing seperti diatas he he he...

Bahan :

Ikan Laut apa saja (Disini penulis menggunakan Ikan Baronang), Cuci, garami, sisihkan.

Bumbu :

Bawang putih (sedikit saja)

Bawang Merah

Cabe rawit

Gula pasir sedikit (Hanya untuk penyedap rasa)

Terasi goreng/panggang

Tomat

Garam

Jeruk sambel

Cara Membuat :

1. Goreng / Bakar Ikan sampai matang (penulis menggoreng ikannya).

2. Ulek semua bumbu jadi satu, beri perasan jeruk sambel.

2. Susun Ikan diatas piring, siram dengan ulekan bumbu.

Murah, mudah dan sehat.

Walla... Selamat mencoba. Happy Cooking !