Nasi Liwet Teri Asin

Ladies, weekend begini (sabtu anak anak libur sekolah) waktunya membuat sarapan yang selera "kita". Waktunya anak anak 'kudu' mengikuti selera emaknya he he he he.

Bahan :
1 Ons Ikan teri (boleh apa saja sesuaikan dengan selera), disini penulis memakai Teri Medan Halus. Goreng (jangan sampai terlalu kering), sisihkan
1 Kaleng susu beras (kira kira 1/3 liter mungkin ya), cuci, sisihkan
Air untuk membuat nasi.


Bumbu :
2 Lembar daun salam
1 Batang serai
3 Buah cabai merah (atau sesuai selera)
2 Siung bawang merah, ulek halus atau iris tipis (sesuai selera).
1 sdt garam (untuk membuat kedua kalinya nanti ladies akan tau 1 sdt kurang garam atau tidak).
Boleh tambahkan kaldu ayam bubuk jika suka.

Cara Membuat :
1. Masukkan beras dan air kedalam rice cooker seperti biasa mau membuat nasi. Masukkan semua bumbu, aduk, tutup dan nyalakan.
2. Setelah 10 menit, buka rice cooker dan aduk perlahan kemudian tabur teri yang sudah digoreng, tutup lagi, tunggu hingga matang.

Walla ........... dijamin NIKMAT ladies meskipun tidak dengan proses memasak nasi liwet pada umumnya (yang menurut saya rada ribet)... Selamat mencoba dan Happy cooking !