Jantung Ayam Cabe Ijo

Hati hati ya kalau cholesterol sedang tinggi ~_~

Bahan :
1/4 kg jantung ayam, cuci, sisihkan

Bumbu :
2 Siung bawang putih, iris halus.
3 Siung bawang merah, iris halus
1 Lembar daun salam
1 Ruas jari lengkuas, memarkan
Garam secukupnya
Gula Merah sesisir (sedikit saja hanya untuk perasa)
2 Cabai Merah, iris serong
2 Cabai Hijau, Iris serong

Cara Membuat :
1. Rebus jantung bersama sama dengan bawang putih, merah, daun salam dan lengkuas juga garam sampai jantung empuk dan air jemek jemek.
2. Masukkan gula merah, cabai merah, hijau, aduk aduk sebentar, kemudian matikan api.

Walla...... Selamat mencoba & happy cooking !