Daging Gulung Kentang Keju

Praktis & Bergizi ~_~

Lagi belanja di pasar becek, beli daging .. tiba tiba muncul ide, bagaimana kalau daging cincang digulung kentang dan keju .... hmmmmm... Sesampainya dirumah, langsung dituangkan itu ide dan inilah hasilnya, silahkan kalau mau coba... atau di modifikasi dengan ide anda sendiri ... ~_~

Bahan
1/2 kg daging cincang
1/2 kg Kentang, kukus, haluskan, sisihkan
1 Ons keju chedar, parut, sisihkan

Bumbu
3 Siung Bawang putih, cincang halus
1 Siung Bawang bombay, cincang halus
1/2 sdt lada halus
1/2 sdt garam 
Sedikit gula pasir (untuk perasa)
1 batang seledri iris halus
1 butir telur
5 sendok makan tepung roti

Cara Membuat :
1. Campur daging cincang dengan bawang putih, lada, garam, telur, tepung roti dan gula pasir, aduk rata. Ratakan adonan diatas plastik berbentuk empat persegi panjang. (lihat gambar dibawah).
2. Campur kentang kukus yg sudah dihaluskan dengan sedikit garam, lada halus dan seledri, aduk rata.
3. Taburi adonan daging cincang dengan keju parut kemudian disusul dengan meratakan kentang kukus yg sudah diberi bumbu diatas keju, terakhir taburi lagi dengan keju.
4. Gulung sampai unjung kemudian ikat, jangan lupa tutup ujung kiri kanannya)
5. Kukus selama 1 jam. Setelah dingin potong potong. Bisa dimakan begitu saja dengan berbagai saus, atau dipanggang diatas wajan anti lengket dengan sedikit margarine untuk mendapatkan aroma barbeque.

Walla ! Selamat bereksperimen dan happy cooking ~_~