Mie Rebus

Untuk sarapan, oke juga ~_~

Bahan :
1/4 kg mie telur, cuci bersih dan sisihkan (kalau mie telur kering, rendam dulu dengan air mendidih selama 3 menit).
1 1/2 ons daging sapi, potong potong dadu, rebus, sisihkan (simpan kaldunya untuk kuahnya nanti)
10 pcs telur puyuh, rebus dan kupas, sisihkan


Bumbu :
1 Siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdt merica bubuk
Garam secukupnya
Gula pasir sedikit (hanya untuk perasa)
1 Batang daun bawang, potong kasar
1 Batang seledri, potong halus
Bawang goreng untuk taburan


Cara Membuat :
1. Tumis bawang putih sampai harum
2. Masukkan air kaldu, daging sapi potong, telur rebus, merica, garam, gula dan daun bawang.
3. Setelah mendidih, kecilkan api.
4. Susun mie didalam mangkuk, taburi dengan seledri dan bawang goreng kemudian siram dengan kuah (plus daging sapi dan telur rebusnya).


Happy cooking ~_~