Gulai Ayam

Nah kalau ini kesukaan suamiku tercinta ^_^ . Kalau makan nasi pakai gulai ayam, nasinya sebakul hi hi hi hi


Bahan
1 Ekor ayam, potong potong sesuai selera
2 Buah kelapa diparut djadikan santan (kira kira 500 ml santan)


Bumbu
5 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 kemiri
1/2 sdt lada / merica
1/2 sdt ketumbar
5 Buah cabai merah (atau sesuai selera)
1 ruas kunyit
1 ruas jahe 
1 ruas lengkuas
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
Gula merah sedikit (hanya untuk perasa)
Garam secukupnya


Cara Membuat
1. Ulek bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, lada, ketumbar dan kunyit sampai halus kemudian tumis sampai harum.
2. Masukkan santan, jahe, lengkuas, daun jeruk daun kunyit, garam dan gula merah, aduk sekali sekali (supaya santan tidak pecah) sampai mendidih.
3. Masukkan ayam dan aduk sekali sekali sampai ayam matang.


Walla ...Selamat mencoba dan Happy Cooking !