Broken-Hearted Tahu

Bahan :
3 Buah Tahu, iris 1 cm, goreng sampai kuning kecoklatan, sisihkan.


Bumbu:
1 Siung bawang putih, cincang halus.
1/2 Siung bawang bombay, cincang halus.
1 Sdt gula pasir
1 Sdm kecap manis
Garam Secukupnya
1 Batang daun bawang iris serong.
Minyak goreng untuk menumis.
100 Ml air.
10 Buah cabai merah keriting, haluskan.

Cara Membuat :
1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay, aduk perlahan sampai bawang bombay layu.
2. Masukkan air kedalam tumisan bawang, beri gula pasir, kecap manis, garam, daun bawang, dan cabai merah yang sudah dihaluskan. Aduk perlahan sampai air hampir habis (jemek2).
3. Masukkan tahu goreng, aduk rata, angkat.

Walla ....... Selamat mencoba dan Happy Cooking !