Sunday, July 13, 2014

Ayam Goreng Mentega


Bahan :
½ kg Ayam, potong2, lumuri garam, simpan dilemari es kurang lebih 1 jam agar garam meresap, goreng sampai kuning kecoklatan, sisihkan

Bumbu :
1 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm kecap manis
1 Sdm Margarine untuk menumis
1 sdt Kecap inggris
Gula pasir sedikit (hanya untuk perasa)
1 sdm saus  Tomat (Atau 1 buah tomat cincang halus)
1 Siung bawang bombay, iris kasar.
1 Buah paprika (merah/kuning/hijau), iris kasar
Merica secukupnya
50 ml air
1 buah jeruk sambal, ambil airnya
Garam secukupnya

Cara Membuat :
1. Tumis bawang putih dan merica dengan margarine,
2. Masukkan saus tomat, kecap inggris, saus tiram, bawang bombay, gula pasir dan kecap manis.
3. Tuangi air, aduk aduk sampai semua tercampur rata.
4. Masukkan ayam goreng aduk sampai semua bahan tercampur rata dengan bumbu2nya.

5. Aduk perlahan sampai air habis / Jemek2. Sebelum diangkat dari kompor, masukkan air jeruk sambal, aduk sebentar sampai rata.


No comments:

Post a Comment

Tinggalkan pesan anda disini ^_^