Macaroni Saus Daging & Jamur

'wooo .. enak nian mama' ... hehe kata Shasha

Waktu makan siang tiba, Shasha libur sekolah, ketika ditanya mau makan apa, dia bilang mau makan spaghetti. Duh ! Spaghetti gak ada (adanya macaroni bentuk rumah kerang, kalau orang Italy menyebutnya 'conchiglie),  gak ada daging cincang (adanya daging sapi potong), tomat cuman tinggal sepotong (gak merah pula).... tapi oregano ada.. Ha ! Bim salabim aja deh .. Jadinya resepnya seperti dibawah ini


Bahan
1 1/2 Ons Macaroni, rebus sampai matang (kasi garam) sesuai instruksi bungkusnya, sisihkan.
1 1/2 Ons Daging sapi, potong potong kecil, cincang kasar ^^
1 Ons Jamur, potong potong 
1 Bawang bombay kecil, iris 
1 Siung bawang putih, cincang halus
Lada
1/2 Tomat (harusnya sih 1 tomatnya yang merah), blender dengan air. 
Garam
Gula pasir (Untuk perasa)
Margarine untuk menumis
1/2 Sdt Oregano
1/2 Sdt Basil (kalau ada)
Cheddar Keju


Cara Membuat
1. Tumis bawang putih dengan margarine sampai harum.
2.  Tambahkan tomat, daging sapi, garam, lada dan gula pasir.
3. Sebelum daging matang benar, masukkan jamur dan bawang bombay, aduk sampai daging matang dan airnya hampir habis. 


Saran Penyajian
1. Tuang macaroni dipiring.
2. Beri saus bolognese.
3. Taburi dengan parutan keju. 


Jadi deh Macaroni dengan saus ala saus BOLOGNESE (Bhs. Italia) atau BOLOGNAISE (Bhs. Perancis).. Kata Shasha "mama kasi nama aja saus kita dengan nama Saus Bolo Bolo" Ha ha ha ha ha ..