He he he Ini sayur harusnya cah sawi tahu biasa saja. Kenapa ini sayur repot banget pake paprika ? Hanya karena saya ingin makan makanan yang lebih banyak mengandung vitamin C... konon paprika kandungan vit c nya lebih tinggi dari jeruk. Saya sedang tunggu izin teman saya yang blognya mau saya link kemari (mengenai manfaat paprika).
Bahan
1 Ikat sawi hijau, cuci, potong potong
2 Buah tahu kuning, Cuci, potong potong dadu, goreng setengah matang
1 Buah paprika merah, iris bulat
1 Siung bawang putih, iris halus (cincang)
3 buah bawang merah, iris halus (kalau suka)
2 Buah cabe rawit, potong dua
Garam secukupnya
Gula pasir (untuk penyedap rasa saja)
Minyak/margarine/mentega untuk menumis
Cara Membuat
1. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
2. Masukkan tahu goreng, aduk perlahan beberapa saat.
3. Masukkan Sawi hijau dan cabe rawit aduk sampai kematangan yg diinginkan.
4. Beri garam, gula pasir dan paprika, aduk sebentar kemudian angkat.
Sok coba deh ... enak juga gigit giti paprika kalau bosen jeruk .
No comments:
Post a Comment
Tinggalkan pesan anda disini ^_^