Gulai Ikan Tuna

Bahan

1/4 kg Ikan tuna (potong tipis)

6 Buncis / Kacang panjang

100 ml air

65 ml santan kental

Bumbu

5 bawang merah

1 bawang putih

2 cabe merah

2 cabe hijau

2 cabe rawit

1/2 jari kunyit

1/2 jari jahe

1 daun jeruk

Sedikit daun kunyit

Garam

Gula (hanya sebagai penyedap rasa)

Cara Membuat

1. Didihkan air dan santan, masukkan daun jeruk, daun kunyit, garam & gula. Aduk aduk biar santan tidak pecah.

2.  Ulek semua bumbu  (kalau malas ngulek, iris iris saja seperti saya, jangan jadi gak masak hehehe).

3. Masukkan semua bumbu yang diulek/diiris kedalam rebusan santan. 

4. Setelah bumbunya matang dan harum, masukkan ikan tuna, aduk sekali sekali sampai ikan matang.

5. Sebelum diangkat masukkan buncis / kacang panjang.

Gulai Ikan Tuna yang saya buat ini, rasanya tidak terlalu spicy, RINGAN ... jadi anak anak bisa makan.

Walla ... Selamat mencoba dan Happy Cooking !