Cap Cay

 

Bahan

Bunga Kol / Broccoli

Wortel

Sawi Hijau

Sawi Putih

Jagung Muda

Sayur apa saja juga boleh kalau suka

Sosis (rebus sebentar)

Bakso (rebus sebentar)

Udang

Ampela ayam (rebus)

Kembang Tahu (rendam dulu biar lemas)

Bumbu

Bawang Putih

Bawang Bombay

Merica

Garam

Cara memasak

1. Geprak bawang putih kemudian tumis kemudian masukkan udang.

2. Setelah udang berubah warna masukkan semua bahan2 yang telah dipotong potong sesuai selera (masukkan terlebih dahulu yang lebih keras)

3. Setelah agak layu masukkan bawang bombay, merica dan garam

4. Aduk2 sebentar kemudian angkat (biarkan sayuran tidak terlalu layu biar segar dan rasanya tidak terlalu berubah.

Kalau suka boleh menambah kecap inggris atau saus tiram .. tapi rasa sayurannya akan berubah.

Coba aza dulu deh tanpa saus tiram .... he he (maksa) .....