Macaroni Schotel

Bahan :
200 Grm Macaroni, rebus sampai matang, sisihkan.
30 Grm Tepung terigu.
50 Grm margarine / mentega (untuk menumis)
3 Butir Telur Ayam, kocok lepas, sisihkan
150 Grm Keju, diparut, sisihkan
150 Grm Corned Beef atau smoked beef. Kalau pilih smoked beef, iris tipis, sisihkan.
1 Buah Bawang Bombay, cincang halus.
1 Butir Bawang Putih, cincang halus.
1 Sdt Pala bubuk
1 Sdt Lada halus.
600 Ml susu segar
Garam secukupnya.

Cara Membuat :
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarine / mentega sampai layu dan harum.
2. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu, aduk terus, sampai menggumpal.
3. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk terus.
4. Masukkan macaroni, keju (sisakan keju untuk taburan diatasnya) dan corned beef / smoked beef, aduk rata.
5. Masukkan pala, lada dan garam secukupnya, aduk rata. Matikan kompor.
6. Setelah macaroni tidak terlalu panas, masukkan telur, aduk rata.
7. Siapkan loyang yang telah disemir margarine atau pinggan tahan panas, masukkan adonan macaroni.
8. Taburi keju parut diatasnya.
9. Panggang dengan suhu 180 derajat celcius kurang lebih 50 menit.

Walla .... Selamat mencoba dan Happy Cooking !